겨울철 별미 청어 과메기, 궁금하시죠?
구룡포와 영덕에서 온 맛과 효능을 간단히 풀어볼게요.
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목차
청어 과메기 먹는 법
| 방법 | 준비물 | 설명 | 팁 |
| 쌈 싸기 | 김, 미역, 초고추장 | 김에 미역과 과메기 올려 초고추장 찍어 쌈 | 마늘 추가 추천 |
| 무침 | 양념장, 채소 | 과메기를 채소와 양념장에 버무려 먹기 | 고추 넣으면 매콤 |
| 구이 | 과메기, 불판 | 과메기를 살짝 구워 고소하게 먹기 | 기름 살짝 발라 |
청어 과메기는 쌈으로 먹으면 맛이 더 살아요. 껍질 벗긴 과메기를 김에 얹고 미역, 꼬시래기, 마늘 넣어 초고추장에 찍어 먹으면 비린내도 잡히고 감칠맛이 폭발하죠. 검색해보니 포항 구룡포 사람들이 김과 미역 조합을 기본으로 추천하더라고요. 채소 좋아하면 양파나 고추 추가해도 좋아요. 처음 먹는 분들도 쉽게 도전할 수 있어요 :).
무침으로 먹으면 양념이 과메기와 딱 맞아요. 간장, 고춧가루, 매실청으로 양념장 만들어 과메기랑 채소 버무려 먹으면 색다른 맛이에요. 영덕 창포마을 스타일로 미나리나 파 넣으면 향이 더 풍부해지고, 비린 맛 걱정도 덜하죠. 밥이랑 같이 먹어도 든든해요.
구워 먹으면 고소함이 배가 돼요. 과메기를 불판에 살짝 구우면 기름이 올라오면서 쫀득한 식감이 더해져요. 구이 전 기름 살짝 발라주면 타지 않고 맛있게 익고, 구룡포 현지에서도 이렇게 먹는다고 하더라고요. 술안주로도 최고예요 !!
취향 따라 다양하게 즐길 수 있어요. 쌈, 무침, 구이 중에 골라 먹으면 매일 달라도 질리지 않아요. 초고추장 대신 간장 소스 써도 깔끔하고, 감태야채세트랑 같이 먹으면 영양도 챙길 수 있죠. 비린내 싫어하는 분들은 구이부터 시작해보세요.
청어 과메기 vs 꽁치 과메기 비교
| 구분 | 청어 과메기 | 꽁치 과메기 | 비고 | |||
| 맛 | 기름지고 감칠맛 | 담백하고 깔끔 | 취향 차이 | |||
| 비린내 | 조금 강함 | 덜함 | 건조 정도 영향 | |||
| 크기 | 크고 통통 | 가늘고 작음 | 꼬리 모양 구분 | |||
| 건조 기간 | 7-10일 | 3-5일</ - 꽁치 과메기 | 꽁치 과메기 | 꽁치 과메기 | 꽁치 과메기 | 꽁치 과메기 |
| 가격 | 10마리 25,000원 | 10마리 20,000원 | 판매처별 차이 |
청어 과메기는 기름지고 감칠맛이 강해요. 포항 구룡포에서 먹어본 사람들은 청어가 꽁치보다 더 진한 맛을 낸다고 하더라고요. 꼬리가 통통하고 큰 게 특징이라 구분하기 쉽고, 7-10일 건조로 깊은 맛이 나요. 비린내가 살짝 강할 수 있지만, 제대로 말리면 덜해요.
꽁치 과메기는 담백하고 깔끔한 맛이에요. 검색해보니 꽁치가 청어보다 비린내가 덜해서 초보자들에게 더 인기 있더라고요. 꼬리가 가늘고 작아 구분할 수 있고, 3-5일 건조로 빠르게 완성돼요. 가격도 10마리에 20,000원 정도로 저렴한 편이에요.
취향에 따라 골라 먹으면 돼요. 청어는 진한 맛 좋아하는 분들, 꽁치는 부담 없는 맛 원하는 분들께 추천해요. 구룡포 현지 맛집 가면 두 가지 다 먹어볼 수 있어서 비교하기 좋아요. 영덕 창포마을에서도 둘 다 인기 많아요 :).
비린내 걱정된다면 잘 말린 걸 골라요. 검색 결과 잘 말린 과메기는 비린내가 거의 없다고 하더라고요. 청어는 25,000원, 꽁치는 20,000원 선에서 살 수 있고, 감칠맛 vs 담백함 선택은 당신 몫이에요 !!
청어 과메기 칼로리와 효능
| 항목 | 내용 | 효능 | 비고 |
| 칼로리 | 100g당 150kcal | 저칼로리 간식 | 꽁치와 비슷 |
| 오메가-3 | 풍부함 | 심혈관 건강 | 항염 효과 |
| 단백질 | 20g/100g | 근육 유지 | 포만감 높음 |
| 비타민 D | 높은 함량 | 뼈 건강 | 면역력 증진 |
청어 과메기는 100g에 150kcal로 부담 없어요. 다이어트 중에도 먹기 좋은 저칼로리 음식인데, 검색해보니 꽁치 과메기랑 칼로리 비슷하더라고요. 오메가-3가 풍부해서 심혈관 건강에 도움 되고, 단백질 20g이라 포만감도 오래가요.
오메가-3가 심혈관 건강에 좋아요. 청어 과메기는 지방 함량이 높아서 오메가-3가 많고, 염증 줄이는 데도 효과적이에요. 구룡포산 과메기는 특히 기름진 맛으로 유명하고, 비타민 D도 풍부해요.
단백질과 비타민 D도 챙길 수 있어요. 근육 유지하려는 분들께 좋고, 뼈 건강에도 도움 돼요. 100g당 20g 단백질이라 운동 후 먹기 딱이고, 비타민 D 함량 높아서 겨울철 면역력 키우기에도 좋아요 :).
영양 챙기며 맛도 즐길 수 있어요. 칼로리 낮고 영양소 많아서 건강식으로 딱이에요. 영덕 창포마을 과메기 먹어보면 기름진 맛에 반하고, 저칼로리 간식으로 추천드려요 !!
청어 과메기 파는 곳
| 지역 | 판매처 | 특징 | 가격 |
| 구룡포 | 구룡포 시장 | 현지 직판 | 20마리 35,000원 |
| 영덕 | 창포마을 직판장 | 야채세트 포함 | 10마리 25,000원 |
| 온라인 | 오아시스마켓 | 빠른 배송 | 15마리 30,000원 |
| 포항 | 죽도시장 | 신선도 보장 | 20마리 40,000원 |
구룡포 시장에서 현지 느낌 물씬 나는 과메기 사세요. 포항 구룡포는 과메기 원조라 시장에서 직접 고르면 신선함이 달라요. 20마리에 35,000원이면 적당하고, 직판이라 믿을 수 있어요. 현지 가면 흥정도 가능하다네요.
영덕 창포마을 직판장은 야채세트까지 챙겨줘요. 10마리 25,000원에 감태야채세트 포함이라 편리하죠. 창포청어과메기로 유명해서 품질 보장되고, 택배도 가능해서 멀리 살아도 문제없어요 :).
오아시스마켓은 집에서도 쉽게 살 수 있어요. 15마리 30,000원에 빠른 배송으로 편하고, 제철 국내산이라 신선도 좋아요. 온라인 주문하면 집 앞까지 오니까 바빠도 괜찮아요.
포항 죽도시장도 놓치지 마세요. 20마리 40,000원으로 좀 비싸지만, 신선도 최고라 돈값해요. 포항 청어 과메기 맛보려면 여기 추천드리고, 시장 구경도 재밌어요 !!
청어 과메기 맛집 추천
| 맛집 이름 | 위치 | 추천 메뉴 | 특징 |
| 이선옥 과메기 | 구룡포읍 구룡포길 | 청어 과메기 쌈 | 신선한 재료 |
| 경실이네 | 영덕 창포마을 | 청어 과메기 무침 | 집밥 느낌 |
| 구룡포횟집 | 포항 구룡포리 | 청어 과메기 구이 | 바다 뷰 |
| 영덕횟집 | 영덕 강구면 | 청어 과메기 세트 | 푸짐한 양 |
이선옥 과메기는 구룡포에서 유명해요. 청어 과메기 쌈이 대표 메뉴인데, 신선한 재료로 만든다고 소문났어요. 구룡포길에 있어서 찾기 쉽고, 현지 느낌 물씬 나는 곳이라 추천드려요.
경실이네는 영덕 창포마을의 숨은 맛집이에요. 집밥 같은 청어 과메기 무침이 인기 있고, 아늑한 분위기에서 먹을 수 있어요. 창포청어과메기로 검색하면 많이 나오더라고요 :).
구룡포횟집은 바다 보며 먹기 좋아요. 청어 과메기 구이가 별미인데, 바다 뷰 덕에 기분까지 좋아져요. 포항 구룡포리에 있고, 고소한 맛이 일품이라 재방문 많아요.
영덕횟집은 양 많고 맛있어요. 청어 과메기 세트가 푸짐해서 배고프지 않고, 강구면 위치라 접근성도 괜찮아요. 현지 맛집 느낌 제대로 느낄 수 있어요 !!
마무리 간단요약
- 먹는 법 고민돼요? 쌈, 무침, 구이 다 맛있어요. 김에 싸먹는 게 제일 쉬워요.
- 청어 vs 꽁치? 청어는 기름지고, 꽁치는 담백해요. 비린내 싫으면 꽁치로.
- 칼로리 걱정 없어요. 150kcal에 오메가-3, 단백질 챙겨줘요.
- 어디서 사요? 구룡포, 영덕, 온라인 다 좋아요. 현지 가면 더 싸요.
- 맛집 가고 싶어요? 이선옥, 경실이네 가보세요. 후회 없어요.
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