꽃게철이 다가오면 탕, 찜, 게장이 생각나죠?
봄과 가을 꽃게철, 맛집까지 핵심만 빠르게 알려드릴게요.
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목차
꽃게철 시기와 금어기
| 구분 | 시기 | 대상 | 특징 | 금어기 |
| 봄 꽃게철 | 4월-6월 | 암꽃게 | 알 가득 | 없음 |
| 가을 꽃게철 | 9월-11월 | 숫꽃게 | 살 꽉 참 | 없음 |
| 금어기 | 6월 21일-8월 20일 | 전체 | 포획 금지 | 적용 |
| 초겨울 | 11월-12월 | 암꽃게 | 저렴한 가격 | 없음 |
꽃게철은 봄과 가을로 나눠져요. 봄 꽃게철은 4월부터 6월까지로, 암꽃게의 알이 꽉 차서 탕이나 찜으로 먹기 딱 좋아요. 가을은 9월부터 11월까지 숫꽃게가 살이 통통하게 올라서 간장게장이나 양념게장에 제격이죠. 2025년에도 이 시기는 비슷할 거예요. 겨울이 되면 꽃게가 동면해서 잡히는 양이 줄어드니까 제철에 챙겨 먹는 게 최고예요!
금어기는 꼭 알아둬야 해요. 꽃게 금어기는 6월 21일부터 8월 20일까지로, 이 시기엔 포획이 금지돼요. 산란기라 꽃게 개체 수를 보호하기 위해서죠. 이 기간엔 살도 별로 없으니 기다렸다가 제철에 신선한 꽃게 드시는 게 낫답니다. 일부 지역은 7월 1일부터 8월 31일까지 금어기가 적용되니 지역별로 확인해보세요 :)
초겨울엔 암꽃게가 가성비 좋아요. 11월에서 12월쯤 되면 암꽃게가 다시 살과 알을 채우기 시작해요. 봄만큼 알이 많진 않지만 가격이 저렴해서 부담 없이 즐길 수 있죠. 이 시기에 가을 숫꽃게보다 저렴한 암꽃게로 꽃게탕 끓이면 든든한 한 끼 되어요!
제철 꽃게는 놓칠 수 없죠. 2025년 꽃게철은 날씨나 어획량에 따라 살짝 변동될 수 있지만, 보통 10월 중순 숫꽃게가 살이 가장 꽉 차고 맛있어요. 봄엔 알 꽉 찬 암꽃게, 가을엔 살 찐 숫꽃게 골라보세요. 제철 맞은 꽃게는 맛도 영양도 최고라 놓치면 아깝답니다 ;)
암꽃게와 숫꽃게 고르는 법
| 구분 | 특징 | 확인법 | 최적 시기 | 팁 |
| 암꽃게 | 알 많음 | 배 넓고 둥글음 | 4월-6월 | 분홍빛 진함 |
| 숫꽃게 | 살 통통 | 배 뾰족함 | 9월-11월 | 다리 하얌 |
| 살 확인 | 단단함 | 눌러봄 | 전체 | 투명 피함 |
암꽃게는 배 모양으로 구분해요. 암꽃게는 배가 넓고 둥글고, 분홍빛이 진하면 알이 꽉 차 있어요. 봄철에 특히 알이 많아서 4월-5월에 사면 실패 없죠. 알 좋아하는 분들은 배를 뒤집어 분홍색이 선명한 걸 골라보세요. 살은 살짝 덜 차도 알의 고소함이 다 커버해줘요 :)
숫꽃게는 살로 승부봐요. 숫꽃게는 배가 뾰족하고 삼각형 모양이에요. 가을철 10월 중순 이후엔 살이 단단하게 차서 눌렀을 때 꿈쩍 안 해요. 다리 끝이 하얗고 불투명한 걸 고르면 살 꽉 찬 꽃게 확률 높아요. 간장게장 만들 때 숫꽃게 추천드려요!
살 찬 꽃게 고르는 팁 알려드릴게요. 살이 찼는지 확인하려면 배와 다리를 살짝 눌러보세요. 단단하고 무거운 느낌이 들면 좋은 거예요. 다리가 투명하거나 검은빛 돌면 살이 덜 찼을 가능성이 높으니 피하는 게 좋아요. 시장에서 만져보고 껍질 단단한 걸 골라보세요 ;)
제철에 맞게 골라 먹으면 최고예요. 봄엔 알 많은 암꽃게, 가을엔 살 찐 숫꽃게가 맛의 정점이에요. 2025년 꽃게철엔 이 팁 기억해서 신선한 꽃게 챙겨보세요. 특히 가을 숫꽃게는 달콤한 속살이 입맞춤 딱이라 놓치면 아깝죠!
서해안 꽃게철 명소
| 지역 | 특징 | 주요 시기 | 추천 활동 | 교통 |
| 소래포구 | 대규모 시장 | 9월-11월 | 구매, 식사 | 지하철 |
| 안면도 | 신선한 활꽃게 | 4월-6월 | 체험, 식사 | 차량 |
| 강화도 | 가성비 | 9월-11월 | 구매 | 버스 |
| 연평도 | 최상급 품질 | 10월 | 배달 주문 | 배 |
소래포구는 꽃게철 핫플이에요. 가을철 소래포구는 숫꽃게로 북적여요. 시장에서 직접 골라 바로 찜이나 탕으로 먹을 수 있어서 인기 많죠. 9월부터 11월까지 활꽃게가 싱싱하게 쏟아지니 지하철 타고 가볍게 다녀오세요. 사람 많아서 정신없을 수 있으니 평일 방문 추천드려요 :)
안면도는 봄철 명소예요. 안면도는 봄 암꽃게로 유명해요. 4월-6월이면 알 가득한 꽃게를 저렴하게 사거나 체험 프로그램으로 직접 잡아볼 수도 있죠. 싱싱한 활꽃게로 만든 꽃게탕 한 그릇이면 여행 피로 풀려요. 차로 가는 게 편하니 주말 나들이로 딱이에요!
강화도는 가성비 좋죠. 강화도는 가을 숫꽃게를 저렴하게 살 수 있는 곳이에요. 소규모 수산시장에서 흥정도 가능해서 알뜰한 쇼핑 가능하죠. 9월-11월에 방문하면 신선한 꽃게 득템할 확률 높아요. 버스 타고 가도 괜찮으니 부담 없이 다녀오세요 ;)
연평도는 품질로 승부해요. 연평도는 최상급 숫꽃게 산지로, 10월이 피크예요. 직접 가긴 힘들지만 배달 주문으로 집에서 프리미엄 꽃게 즐길 수 있죠. 살 단단한 꽃게로 양념게장 만들면 밥 두 공기 뚝딱이에요. 2025년엔 미리 주문 걸어두세요!
꽃게철 맛집 추천
| 지역 | 맛집 | 추천 메뉴 | 특징 | 예약 |
| 소래포구 | 소래해물 | 꽃게찜 | 신선함 | 필수 |
| 안면도 | 바다마을 | 꽃게탕 | 깊은 맛 | 권장 |
| 강화도 | 섬마을식당 | 간장게장 | 밥도둑 | 가능 |
| 진도 | 항구식당 | 양념게장 | 매콤함 | 권장 |
소래포구 소래해물은 필수 코스예요. 소래포구의 소래해물은 꽃게찜으로 유명해요. 가을철 숫꽃게의 달콤한 속살을 제대로 맛볼 수 있죠. 신선한 활꽃게를 바로 쪄서 내주니까 고소함이 입안 가득이에요. 주말엔 대기 길 수 있으니 예약 필수로 하세요 :)
안면도 바다마을은 탕 맛집이에요. 봄철 안면도 바다마을은 암꽃게 꽃게탕으로 소문났어요. 알 가득한 꽃게로 끓인 탕은 시원하고 깊은 맛이 일품이죠. 4월-6월 방문하면 제철 꽃게로 푸짐한 한 상 즐길 수 있어요. 예약하면 기다림 덜하니 미리 전화 걸어보세요!
강화도 섬마을식당은 밥도둑이에요. 강화도 섬마을식당의 간장게장은 숫꽃게로 만들어 밥 한 공기 순식간에 사라져요. 가을철 살 꽉 찬 꽃게로 만든 게장은 짭조름하면서도 달달하죠. 예약 가능하니 미리 자리 잡아두면 편해요 ;)
진도 항구식당도 추천드려요. 진도 항구식당은 매콤한 양념게장으로 유명해요. 9월-11월 숫꽃게로 만든 양념게장은 밥에 비벼 먹기 딱이죠. 현지에서 신선한 꽃게로 요리해서 풍미가 남달라요. 예약하면 더 여유롭게 즐길 수 있어요!
마무리 간단요약
- 꽃게철은 두 번! 봄엔 암꽃게, 가을엔 숫꽃게. 2025년도 4월, 9월 기대하세요.
- 금어기 조심. 6월 21일-8월 20일엔 꽃게 잡기 금지예요.
- 고르는 법 기억. 암꽃게는 분홍빛, 숫꽃게는 단단한 걸로 골라요.
- 서해안 명소 가볼까. 소래포구, 안면도, 강화도, 연평도에서 싱싱한 꽃게 만나요.
- 맛집 챙겨요. 소래해물, 바다마을, 섬마을식당, 항구식당에서 꽃게 파티!
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