꼬막철이 돌아왔어요~~입맛살리는 꼬막^^1 벌교 꼬막철 제철 시기와 피조개 차이까지 입맛 살리는 꼬막 핵심 정리 찬바람 불 때 생각나는 꼬막, 제철이 언제인지 궁금하죠? 벌교 꼬막철부터 피조개 차이까지 핵심만 콕콕 짚어드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 꼬막 제철 시기와 특징 시기특징맛추천 요리활동11월-3월살이 통통짭조름, 단맛꼬막찜수확 시작12월-2월최고 품질쫄깃함 극대화꼬막무침최성수기7월-9월산란기기름기 많음꼬막탕체매 시작 꼬막 제철은 겨울이 최고예요. 꼬막철은 보통 11월부터 3월까지로, 이때 살이 꽉 차고 짭조름한 단맛이 살아있어요. 특히 12월에서 2월 사이는 쫄깃함이 극대화돼서 밥반찬이나 술안주로 딱이죠. 벌교 꼬막철도 이 시기에 맞춰 활발해지는데, 찬바람 불면서 살이 통통해지는 걸 느낄 수.. 2025. 4. 6. 이전 1 다음
