돌산갓김치 (여수)1 여수 돌산갓김치 레시피 택배 칼국수 맛집까지 완벽 정보 여수 돌산갓김치의 톡 쏘는 매력, 궁금하지 않으신가요? 레시피부터 택배 주문까지 핵심 정보만 빠르게 정리해드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 돌산 갓김치 맛있게 담그는법 단계재료 및 준비방법팁1단계돌산 갓 3단(6-7kg)깨끗이 씻기흙 제거 철저히2단계천일염 2.5컵절이기(9시간)2-3번 뒤집기3단계찹쌀풀 4.5컵, 고춧가루 10컵양념 준비끓여 식히기4단계마늘 1.5컵, 생강 1큰술양념 혼합곱게 갈기5단계새우젓 1.5컵, 액젓 4.5컵양념 버무리기고루 섞기6단계쪽파 1200g, 사과 2개최종 버무리기파 어슷 썰기7단계용기숙성(1-2일 실온)냉장 보관 돌산 갓김치는 절이는 과정이 중요해요. 갓.. 2025. 5. 12. 이전 1 다음
