조개 해감 빨리1 조개 해감 방법 소금 시간 보관 백합조개까지 완벽 정리 조개 요리 전 필수, 해감 제대로 하고 싶다면? 소금부터 시간까지 핵심만 빠르게 알려드릴게요. 바쁘신 분은 가장 아래 간단요약 보러가세요 ! 아래 목차를 클릭하시면 해당 위치로 바로 이동합니다 목차 조개 해감 기본 방법 항목내용세부 설명주의사항소금 비율물 1L에 소금 30g바닷물 농도 3%정확히 계량해감 시간3-6시간종류에 따라 조정너무 길면 안 됨용기넓은 볼 또는 대야조개 겹치지 않게깨끗한 용기환경어두운 곳수건으로 덮기직사광선 피하기물정수 또는 수돗물염소 제거된 물찬물 사용 조개 해감은 소금물 비율이 생명이죠. 물 1L에 소금 30g, 그러니까 바닷물 농도 3%를 맞추는 게 중요해요. 검색해보니 이 비율이 조개가 편안히 입을 벌리게 한다고 하더라고요. 너무 짜거나.. 2025. 6. 13. 이전 1 다음
